Langoustines papillon, calibre 13–15 — 2 × 500 g
Langoustines papillon, calibre 13–15 — 2 × 500 g

Langoustines papillon, calibre 13–15

$190.00 CAD
$190.00 CAD
2 x 500 gr

Des langoustines préparées en papillon, offertes en deux emballages de 500 g. Un choix pour une entrée à partager ou un repas de fruits de mer.

Les langoustines papillon mettent la chair du crustacé en valeur grâce à leur présentation ouverte. Servez-les simplement avec du citron ou intégrez-les à une assiette de fruits de mer.

Le format comprend deux emballages sous vide de 500 g, livrés congelés. La mention « 13–15 » est conservée comme calibre fourni; son unité de référence et le nombre réel de pièces par emballage restent à confirmer sur la fiche du fournisseur.

Langoustine, tripolyphosphate de sodium, bisulfite de sodium

Crustacés et sulfites — le bisulfite de sodium est indiqué dans la composition.

Garder congelé à −18 °C ou moins

Instructions proposées si les langoustines sont vendues crues. Décongeler au réfrigérateur et retirer l’emballage avant la cuisson. Santé Canada indique 74 °C (165 °F) à cœur pour les crustacés. Vérifier la température dans la partie la plus épaisse de la chair lorsque la taille des pièces le permet.

  • Au BBQ : Déposer les pièces côté carapace sur une grille ou une plaque légèrement huilée. Cuire en surveillant la chair et vérifier la température interne.
  • À la poêle : Cuire à feu moyen avec un peu d’huile, sans surcharger la poêle. Retourner au besoin et vérifier la cuisson.
  • Au four : Disposer en une seule couche dans un plat et cuire au four préchauffé à 180 °C (350 °F) jusqu’à la température requise.
  • À la friteuse à air chaud : Placer les pièces en une seule couche, sans les superposer. Surveiller la cuisson et vérifier la température à cœur.

Riz, légumes grillés, salade verte et quartiers de citron.