La longe de morue est une coupe épaisse et charnue, idéale pour une cuisson au four ou poêlée. Ce poisson blanc est apprécié pour sa texture ferme et son goût léger, parfait pour des recettes simples ou plus élaborées.

Ingrédients et déclaration d’allergènes

MORUE (eau et tripolyphosphate de sodium) contient : poisson Garder congelé

Préparation et cuisson

Décongélation :
Décongeler au réfrigérateur avant la cuisson.

Au four :
Préchauffer le four à 180°C (350°F).
Assaisonner la longe de morue avec des herbes, du citron et un filet d'huile d'olive.
Cuire pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que la chair devienne opaque et se détache facilement à la fourchette.

À la poêle :
Chauffer une poêle à feu moyen avec un peu d'huile.
Cuire la longe de morue 4 à 5 minutes de chaque côté jusqu'à ce que la chair soit cuite à cœur et dorée à l'extérieur.

Format et poids

10 x 8 oz
Boîtes (14 1/2 x 9 5/8 x 2 11/16)

Allergènes

contient : poisson Garder congelé

Conservation

Suivez les indications de conservation figurant sur l’emballage.

Accompagnements suggérés

Riz ou pommes de terre grelots, haricots verts et quartiers de citron.